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松阪牛でも有名な三重県の松阪ポークを100%使用した龍々包
肉まんの味の要になる豚にこだわった龍々包。
松阪牛でも有名な三重県の松阪ポークを100%使用しました。
松阪ポークは、、、
●肉のキメが細かく、しまりがある
●臭みがない
●噛めば噛む程、味が深い
●脂肪も真っ白で融点が低い
ということで、この松阪豚で肉まんを作るとトロっとした肉汁があふれ、かつ弾力のある歯ごたえの良い「龍々包」になります。この豚は松阪牛の屠畜場である三重県四日市市畜産公社の推奨をもらい松阪ポークと命名されました。
通常の松阪ポークの値段を調べてみてください!
驚きの価格です!
そんな高級豚を使用した肉まん「龍々包」是非お試しください!
●松阪ポークのより詳しい内容はこちら
龍々包(ロンロンパオ)のおいしさの秘密
通常の肉まんは、皮7:肉3という比率で、1つ50gから150gのものが多いのですが、龍々包(ロンロンパオ)は皮5:具5で、合計180gという、肉まん界でもまれな肉の多いボリューム感がたっぷりの肉まんになっています。
ジューシーな肉の弾力、ふわっとした皮、その皮と中身の交わりの絶妙なバランス、そしてなんといっても、たくさんの素材が混じったたっぷりの肉汁のうまみ、それらのバランスを細かく考え抜いたのが、この「龍々包(ロンロンパオ)」です。
あんの豚肉は松阪牛でも有名な三重県の松阪ポークを使用しているため、肉汁がたっぷりなのに後味がさっぱりしていて、一つでお腹いっぱいになるのに、思わずもう一つ食べたくなってしまうほどです。
食べる時は、包丁などで左の写真のように切ってしまうと、肉汁が流れ出てしまうので、一つのままを両手に持って、かぶりついてください。
食べる前に、手を拭く物を用意しておくのもお忘れなく!
まぼろしの肉まん『龍々包〜ロンロンパオ〜』
横浜中華街の長老たちが何年も試行錯誤を続け完成させた、まぼろしの肉まん「龍々包(ロンロンパオ)」がとうとう発売決定!!
龍々包の誕生秘話はこちらから!
頂いたご意見
●肉汁がたっぷりで、まるで小籠包のような肉まん!
●肉が噛めば噛む程味が出て来て深い味!
●「モチモチ」かつ「ふわふわ」した皮がほんのり甘くて、皮だけ食べてもおいしい!
●肉汁がしみ込んだ皮がなんともいえない味わい
●肉がすごくジューシーで、食べた事のない肉まんだった!
●これぞ「肉まん」!肉まんは本来は龍々包のように肉が主役なんだよね!
龍々包は1個 450円(税込)
龍々包1個450円(税込)で5つからの販売です。
箱でのお届けになりますが、送料は龍々包の個数に関係なく1箱ずつかかりますのでご了承ください。
また、同じ送り先でも一箱ずつ送料がかかります。一箱20個まで入りますので、同じ送り先の場合は、届いてから分けることをおすすめします。
5個入り 2250円(税込)
10個入り 4500円(税込)
15個入り 6750円(税込)
20個入り 9000円(税込)
簡易包装について
龍々包は高級な素材を使用しているため、その他のコストをおさえるよう簡易包装を心がけています。また、ふんわりした食感をくずさない、龍々包をつぶさないよう真空パックもしておりません。ご了承ください。下の写真の箱の中に、5個ずつ袋に入った冷凍の龍々包を入れお送りしております。